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Truques de cozinha para facilitar o dia a dia

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Mesmo quando a gente adora cozinhar, o dia a dia lidando com os afazeres na cozinha acaba ficando cansativo, né? Acabamos não organizando direito o que vamos comer durante a semana por falta de tempo. Por isso, separamos alguns truques para facilitar na hora de cozinhar ou limpar o cômodo mais delicioso da casa. Assim, sobra mais tempo e disposição para outras coisas ou até mesmo para ser mais criativo na hora de preparar as refeições. Dá uma olhada:

  1. Para descascar ovos cozidos, coloque vários dentro de um pote e chacoalhe. Isso fará as cascas se soltarem facilmente, sem ter que tirar de um ovo por vez.
  2. Veja como limpar um micro-ondas facilmente aqui.
  3. Uma pitada de bicarbonato de sódio na cebola fará com que ela caramelize muito mais rápido.
  4. Para um arroz soltinho, abra uma cavidade ainda na panela depois que cozinhá-lo e coloque 1 colher de sopa de vinagre branco. Misture bem e volte ao fogo para secar.
  5. Se a carne estiver muito mole para cortar em pedaços iguais, congele-a! Fica mais fácil controlar o tamanho do corte.
  6. Não lave o macarrão com água fria após cozinhá-lo! Isso retira o amido e impede que o molho incorpore bem à massa.
  7. Use a metade de um limão para esfregar sal na tábua de corte de madeira: isso ajuda a desinfetar antes de lavá-la normalmente.